علیرضا عشایری
زنجان - خرمدره
فرآوردهی بافتدار گیاهی بر پایهی پروتئین گندم و نخود ترکیبات: گـلوتن گندم، نشاسته، آرد گندم، فیبر گندم، کاراگینان، نمک، کارامل . پـروتئیـن بـالا (بیـش از 60 درصـد پـروتئیـن خـالـص گیـاهـی) . فـاقـد کلسـتـرول و چـربـی حیـوانـی . منبـع طبیـعـی فیـبـر غـذایـی (مـؤثـر در سـلامـت دستـگاه گـوارش) . قـابـل مصـرف بـرای گیـاهـخـواران (Vegan Friendly) . فـاقـد مـواد نگهـدارنـده و افـزودنـیهـای مضـر . بـدون طـعـم و بـدون بـو . طـعـمپـذیـری بسیـار بـالا . بـافـت فیـبـری و آبـدار . پـخـت سـریـع و آسـان . قـابـل نـگهـداری در دمـای محـیـط مراحل آمادهسازی: 3 پیمانه آب را با نمک و ادویه، به سلیقه و میزان دلخواه طعمدار کنید. 1 پیمانه پروتئین گیاهی به آن اضافه و مخلوط کنید. به مدت ۱۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد به طور کامل آب جذب کنند و طعمدار شوند. از یخچال خارج کنید و آب اضافه آن را بگیرید. محصول آماده است. حالا میتوانید آن را به عنوان تأمینکننده بافت و پروتئین در غذاهای گیاهی، و به عنوان جایگزین گوشت سفید در غذاهای غیرگیاهی با نسبت جایگزینی یکبهیک استفاده کنید. نکته: محصول خیسخورده را همانند گوشت در فریزر نگهداری کنید.
علیرضا عشایری
زنجان - خرمدره