کارگاه تولید ما در زمینه تولید قارچ بلانچ فعالیت دارد قارچ یک محصول بسیار حساس بوده که با استفاده از محیط مرطوب و سرد میتوان آنرا به مدت یک هفته با کیفیتی که مثل روز اول نیز نمی باشد نگه داری کرد . اما ما در کارگاه خود قارچی که به روز از مزرعه چیده شده را با فرآیند پخت در مجموعه آن را به صورت نیمه آماده و آماده طبخ در آورده و به مشتری های محترم ارائه میدهیم از مزاایا این نوع تولید میتوان به مدت زمان بیشتر نگهداری قارچ و حفظ کیفیت آن اشاره نمود.