ساکن تهران هستم و بهمراه پدرم در روستای آبشینه ، تولید سیر سیاه را شروع کردیم . در شروع کار مشکلات زیادی از جمله سنگ اندازی ها در دریافت مجوز ، مشکلات برقی و سرمایه ای داشتیم ، در اولین تولید میزان زیادی از سیر خام اولیه ازبین رفت ، اما با کسب تجربه ، راهنمایی استاد عزیزمان ، کسب دانش بیشتر و با توکل بخدا توانستیم سیر سیاه با کیفیت تولید و عرضه کنیم .