مجموعه کشاورزی و کارخانه پسته فرشی و پسران از سال 1344 در شهر مه ولات استان خراسان رضوی در زمینه کشت و فرآوری پسته شروع به فعالیت نموده است. ، این مجموعه اقدام به تأسیس کارخانه فرآوری پسته در سال 1385 نمود و با ادغام دانش تخصصی روز کشاورزی هم اکنون تبدیل به یکی از تولید کنندگان نمونه پسته اورگانیک در سطح کشور شده است. کارخانه فرشی با داشتن سالنهای کاملا بهداشتی با استانداردهای جهانی و خرید دو خط فرآوری در سال 85 شروع به کار نمود و به مرور در این سالها با به کارگیری نیروهای فنی و متخصصین کشاورزی و صنایع و با ساختن سالنهای جدید و تجهیز سیستم سابق و خریداری دو خط فرآوری جدید با ظرفیت بالا بهره وری این مجموعه را از ساعتی 6 تن به ساعتی 20 تن افزایش داده که در مجموع ظرفیت سالانه فرآوری را به 6000 تن پسته تازه رسانده است. با بهره گیری دانش روز دنیا و با حمایت بانک کشاورزی و سازمان های محترم جهاد کشاورزی و بهداشت محیط زیست ، پسته ارمغان ایرانیان را در محیطی کاملا بهداشتی و به دور از هر آلایندگی برای محیط زیست فرآوری کرده است. در این راستا با ساخت تصفیه خانه صنعتی و به کارگیری دستگاه ازن ژنراتور برای اولین بار در ایران در کارخانه فرآوری پسته اقدام به ضدعفونی پسته و محیط پساب آن نموده، همچنین با از بین بردن افلاتوکسین و سفید شدن پوسته پسته گامی بزرگ در جهت ارتقاء کیفیت پسته به عنوان محصولی با ارزش در زمینه صادرات و غیرنفتی و ورود ارز به کشور برداشته است.