بهرام ابراهیمی
تهران - تهران
آرد چاودار از خانواده غلات است؛ و مقدار املاح آن کمی بیشتر از گندم است. آرد چاودار از آرد گندم تیره تر است. آرد چاودار با طعم و بافت متفاوت، نسبت به آرد گندم متفاوت است. علاوه بر این، کربوهیدرات در آرد چاودار، توانایی گلوتن را برای ایجاد /ماتریکس گلوتن/ کاهش می دهد و منجر به کاهش حجم نان می شود. این باعث می شود که نان با چگالی بیشتری تولید شود. آرد چاودار صد درصد خالص و بعد از بوجاری و شستوشوی کاملا مکانیزه با جوانه و سبوس آسیاب شده و به شرط آزمایش تقدیم خریداران میگردد آرد چاودار را با یک تماس مستقیم و بدون واسطه از تولید کننده خرید کنید .
بهرام ابراهیمی
تهران - تهران
جمیل حضاری زاده
خوزستان - اهواز